鸡丝拌刺嫩芽菜
原料:刺嫩芽350克,熟鸡脯肉125克,酱油15克,香油15克,精盐4克,味精2克,花椒油15克,姜、蒜末各10克。
鸡丝拌刺嫩芽菜的做法
1、将刺嫩芽洗净,入沸水锅中焯透,捞出投凉,沥净水,切成3.5厘米长的段,放入盘内。
2、将鸡肉用熟食砧板、刀具切成均匀的丝,放在刺嫩芽上。
3、将酱油、精盐、味精同香油、花椒油、姜蒜末一起调匀浇在鸡丝上,食用时拌匀即成。
美食特色
色彩分明,清淡爽口。
发布时间:2024-03-14 23:36:22
鸡丝拌刺嫩芽菜
原料:刺嫩芽350克,熟鸡脯肉125克,酱油15克,香油15克,精盐4克,味精2克,花椒油15克,姜、蒜末各10克。
鸡丝拌刺嫩芽菜的做法
1、将刺嫩芽洗净,入沸水锅中焯透,捞出投凉,沥净水,切成3.5厘米长的段,放入盘内。
2、将鸡肉用熟食砧板、刀具切成均匀的丝,放在刺嫩芽上。
3、将酱油、精盐、味精同香油、花椒油、姜蒜末一起调匀浇在鸡丝上,食用时拌匀即成。
美食特色
色彩分明,清淡爽口。