丝瓜牡蛎

发布时间：2023-08-30

丝瓜牡蛎

原料：丝瓜500克，牡蛎120克，葱、姜、油、盐、淀粉各适量。

丝瓜牡蛎的做法

1、将丝瓜剥皮洗净，切片；牡蛎清洗干净，再放入沸水锅内焯片刻取出。

2、锅内放入适量油，将葱、姜放入锅内炝锅，加入丝瓜片、清水，用文火炒至八成熟，放入牡蛎，撒入盐、再用淀粉勾芡，出锅。

特点：清新、味美。

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