芝麻菠菜原料:菠菜500克,芝麻10克,盐适量,味精少许,香油20克。芝麻菠菜的做法1、将菠菜切去根,择去老叶,用清水洗净。将芝麻放锅内以小火炒熟。2、锅内倒入水,上火烧开,将菠菜略烫一下捞出,摊开晾凉。3、将晾凉的菠菜切成5厘米长的段,加盐、味精、香油、芝麻拌匀即可。美食特色色泽鲜艳,咸香爽口。