回锅猪头肉

发布时间：2024-03-26 09:56:54

回锅猪头肉

原料：酱猪头肉200克，青蒜100克，四川郫县豆瓣酱20克，白糖5克，料酒10克，味精少许，甜面酱5克，植物油适量。

回锅猪头肉的做法

1、把猪头肉适当切片；青蒜择洗干净，3厘米长切段。

2、锅烧热，放油适量，猪头肉下锅稍炒，随即把豆瓣酱、甜面酱、料酒一同下锅，待炒出香味，再把味精、白糖、青蒜一同入锅，炒熟即可。

特点：肉质酥嫩，咸鲜微辣回甜，青蒜清香爽口。

相关菜谱

午餐菜谱推荐文章

推荐专题