杂菜焖饭

发布时间:2023-08-12

实习单位附近都是商务写字楼,所以吃饭格外的不易(其实是不便宜还难吃),于是早出晚归的我也就成了带饭一族,一般是带两个菜然后带个粽子包子饼什么的,因为主食可以不占另外一个饭盒不用大包小包的带过去跟搬家一样

然后,我的粽子就很快吃完了,其实主要是粽叶用完了,这前不巴村后不着店的时间是没有卖新鲜粽叶的(原谅我个强迫症只喜欢新鲜粽叶,干粽叶都不用的),所以只能换着方式带主食了。

好在现在是栗子成熟的季节,周末去超市看到有卖生栗子的都买回来好多,大部分就直接被我这么生着吃了,剩下一点,做到饭里面去,加点香菇甜豌豆什么的,带上一包三文鱼酱,齐活儿~

杂菜焖饭

不聚会,不应酬,回家吃饭【杂菜焖饭

原料:栗子,甜豌豆,香菇,大米,油和鸡粉;

杂菜焖饭的做法

1、剥栗子是个坑爹的活计尤其是生栗子,我有个比较好的方法,先给栗子来一刀;

杂菜焖饭步骤1-2

2、然后扔进微波炉里面,中低火30秒到1分钟;

3、然后栗子就咧开了嘴,不要等,迅速把皮剥下来;

杂菜焖饭步骤3-4

4、电饭锅打开一个米饭程序;

5、里面加入一点油;

杂菜焖饭步骤5-6

6、先倒进去切碎的栗子;

7、加入甜豌豆;

杂菜焖饭步骤7-8

8、加入泡好切成片的香菇;

9、稍微翻炒搅拌一下;

杂菜焖饭步骤9-10

10、然后加入淘洗干净的米;

11、加入一点鸡粉调味,加入适量清水;

杂菜焖饭步骤11-12

12、还差5分钟程序结束的时候,打开锅盖搅拌一下,继续焖到结束程序即可

杂菜焖饭的做法

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