自己制作的牛轧糖，外观和买的差不多，但吃起来味道却好很多倍，过年的时候无论是自己吃还是装在漂亮盒子里作为伴手礼送人，都很好，关键是做起来很简单。
记得小时候，过年的时候才能吃到牛轧糖，每个小孩也只是分到几块。拿在手里真是舍不得一次吃完，剥开糖纸咬一小块在口中，让它慢慢融化，丝丝的香甜味道在口中蔓延开来，小口咽下，那滋味真是无比的享受。咬过的糖用糖纸小心包好放在口袋里，想吃的时候再咬一小口，幸福的感觉被无限的放大。
现在生活好了，人们却不太敢吃糖了，糖吃多了有血糖升高的危险。但是自己做的这款牛轧糖吃起来却不太甜，我用了新西兰进口奶粉，花生是爹妈自己种的无公害农产品，黄油用的多美鲜动物性黄油，吃起来奶味浓郁，花生酥香，还有淡淡的草莓味道。经过朋友和同学们的品尝，反响很好，都觉得特别的好吃。
草莓味花生牛轧糖
主料：原味棉花糖90克，草莓味棉花糖90克，花生米200克，黄油30克，奶粉100克
配料：糖纸适量
草莓味花生牛轧糖的做法
1.花生米放入盘中，放进微波炉里面，先高火加热2分钟，取出翻匀后在高火加热1分钟，翻匀再次加热1分钟。
2.取出平摊在烤盘上晾凉，搓去外皮。
3.用刀把去皮的花生米切成粗粒。
4.黄油放入微波炉适用碗中，高火加热40秒取出。
5.把2种棉花糖放入碗中。
6.用微波炉高火加热1分钟。
7.取出后搅匀，放入奶粉。
8.拌匀后用微波高火再次加热30秒。
9.放入花生粒。
10.拌匀后倒在洒了一层奶粉的案板上。
11.用手把花生米揉进棉花糖中。
12.用奶粉作为薄面，把糖团擀成约1厘米厚的片。整理成长方形后，放在油纸上晾凉。完全冷却后，用刀修直四边再切成长3厘米，宽1厘米的条状，最后用糖纸把牛轧糖包起来即可。
美食小提示
1.入微波炉加热的容器要大一些，棉花糖受热会快速膨胀。
2.操作过程中，发现棉花糖变硬可以再次放入微波炉加热，使之变软。
