一键式牛奶吐司

发布时间:2023-08-09

一键式牛奶吐司

材料:高筋面粉300g

酵母粉4g

糖30g

盐4g

鸡蛋1个

牛奶155m1

黄油25g

一键式牛奶吐司的做法

一键式牛奶吐司的做法

1.材料,果料由于耽误了自动投放时机所以没放

2.将牛奶和鸡蛋加入到面包桶中

一键式牛奶吐司步骤1-2

3.加入面粉,在一角放盐和糖,在另外一边放入酵母粉

4.在手机端启动单独一个和面程序12分钟

一键式牛奶吐司步骤3-4

5.面包机开始和面

6.如果感觉面团稍硬可以适量再加少许液体材料

一键式牛奶吐司步骤5-6

7.12分钟和面结束后加入提前软化的黄油

8.在手机端或面包机面板菜单上选择"法式面包”程序,启动

一键式牛奶吐司步骤7-8

9.面包机开始启动,注意若加入果料一定要让面包机盖着盖子工作哦

10.面团和好后开始进入一发酵阶段,我测了一下面团温度30.9℃很合适

一键式牛奶吐司步骤9-10

11.果料由于耽误了自动投放时机只能取出来了

12.通过手机可以看到面包机工作到哪一个阶段了

一键式牛奶吐司步骤11-12

13.一次发酵之后面包机会自动搅拌排气一次然后进入二次发酵

14.大约剩余三十几分钟的时候会开始烘烤程序,在这之前可以在表面刷少许蛋液

一键式牛奶吐司步骤13-14

15.进入烘焙阶段,此时千万不要打开了

16.随着手机的提示音,面包烤好了

一键式牛奶吐司步骤15-16

17.马上取出面包桶

18.倒出面包在烤架上晾至微温时装入保鲜袋保存即可

一键式牛奶吐司步骤17-18

一键式牛奶吐司

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