奶汁鸡胗肝

发布时间：2024-04-23 15:50:55

奶汁鸡胗肝

原料:鸡胗、鸡肝共250克，奶汁100克，口蘑5克，小土豆50克，元葱10克，奶油25克，精盐、味精适量。

奶汁鸡胗肝的做法

小土豆去皮洗净，用盐水煮熟捞出，放在小鱼池盘的一侧。鸡胗、肝收拾干净，分别用盐水煮熟各切小片。煎盘内放奶油15克，烧热下元葱丝烧出香味，下鸡胗肝小片、口蘑片稍炒，倒入奶汁烧开调好口味，盛入鱼池盘中，浇上热奶油即成。

特点：鲜嫩适口。

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