之前就做过这种懒人版的酥皮甜品，简单快速！
如果想吃酥皮点心又不想"叠被子”，用超市买的"飞饼”做酥皮水果派可是个好办法。这个用专业酥皮机做出来的东西，想压多薄就有多薄，酥层多多。
用"飞饼”做酥皮豆沙派（可以用其他馅料），香喷喷酥脆脆，是不错的下午茶小点。这款酥皮小点，内陷用的是豆沙和果仁，我是用家里现成的杏仁、葡萄干等拌在豆沙泥中，经烤制而成，清晰多层，香浓酥软、入口即溶，是老少皆宜的点心，吃后口齿留香，回味无穷，而且自己做的馅料香甜而不腻，淡淡的豆香闻了就想吃哦。最为享受的还是DIY的乐趣，也用现成的果酱做了一个（见照片）酥皮是用现买的印度飞饼做的，也可以自己做千层酥皮。
特点金黄酥脆，派中间的豆沙泥软糯香。
酥皮豆沙派
主料：印度飞饼皮3张，蛋液适量
馅料：豆沙适量、杏仁适量、葡萄干适量、桂圆肉适量（,也可用其他馅料）
准备好食材：把果仁切碎，和豆沙混合在一起，团好备用，我也做了一个果酱馅料的。
酥皮豆沙派的做法
1.将酥皮从冰箱取出，在室温下稍微软化。将馅料放在面皮一半上。
2.将面皮对折，用叉子在边缘压实封口。
3.在表面刷上蛋液
4.将做好的派饼移至烤盘上。
5、烤箱180度预热，约烤20分钟左右，看到派鼓起膨胀，边封口处有多层酥皮出现，且表面为金黄色即可。
美食小贴士
1.酥皮可以自己做，我是用印度飞饼替代。
2.馅料可以随自己搭配，我是用家里现有的混搭了，另外还用果酱做了一个。
