荔枝季又到了，快快用它做一个既漂亮又美味的花样水果甜饭吧。
去年，用黑米做过一个类似的，有兴趣的话可以点这里。这次用的是纯糯米，虽然颜色不同，美味却是相同的。
桂花糯米荔枝扣
原料：糥米半碗、荔枝、圣女果各十几粒、桂花蜜适量
桂花糯米荔枝扣的做法
1.糥米提前洗净浸泡3小时以上，蒸好备用；
2.荔枝去皮、圣女果洗净备用；
3.将荔枝从果肉偏上1/3处用刀横切一圈，去核，
4.圣女果也切同样大小的一半，轻轻塞入切开的半个荔枝中；
5.取一小碗，将荔枝剖面朝向碗壁摆满；
6.将蒸好糯米饭放入摆好果肉的碗中，压紧；
7.另取一盘，将小碗倒扣盘中，均匀地撒上桂花蜜即可。
美食提示：
1.糯米需要提前浸泡至少3小时以上，也可以头一天晚上浸泡，第二天再蒸；
2.还可以在蒸好的糯米饭中加入葡萄干、枸杞、蔓越莓等各种干果，增加口味；
3.荔枝尽量买大核的，也圣女果要尽量选个小的，才容易操作。
