焦糖纽纹芝士蛋糕

发布时间:2023-11-05

焦糖纽纹芝士蛋糕

很久没做重芝士,怕腻呢!

家里囤了好些芝士,想着在生产前消化掉吧,顺便给娃补补钙

上次的焦糖奶油酱消化完了,于是又煮了一些,加了焦糖奶油酱的芝士特别好吃,有时也会拿来抹面包,哈,是一款不错的抹酱哦!

焦糖纽纹芝士蛋糕

模具:6寸活底圆模

奶油焦糖酱

材料和做法见:这里

芝士糊

材料:奶油奶酪250克,细砂糖50克,鸡蛋2个,玉米淀粉10克,动物性淡奶油70ML

烤箱:C0USS-3501变温烤箱

焦糖纽纹芝士蛋糕

芝士糊做法

1,芝士+细糖拌至顺滑无颗粒

2,分次加入鸡蛋拌匀。

3,筛入粉类拌匀。

焦糖纽纹芝士蛋糕步骤1-3

焦糖纽纹芝士蛋糕步骤4-6

4,加入淡奶油拌匀。

5,倒入模中。

焦糖纽纹芝士蛋糕步骤7-8

焦糖纽纹芝士蛋糕步骤9-10

6,奶油焦糖酱淋在表面,用筷子随意划出纹路。

7,预热烤箱,上下火,隔水烘烤160度1小时。关火后闷半小时,凉后冰箱冷藏。

焦糖纽纹芝士蛋糕的做法

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