据说一个意大利士兵即将赴战场，妻子把家里所有的饼干、面包全做进了糕点里，叫提拉米苏，意文有"带我走”的含义，士兵吃到提拉米苏就想起他心爱的人。
自制提拉米苏的方法
配料：手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、咖啡粉2汤匙、蛋黄4个、香草精、柠檬、干酪芝士350克、柠檬汁2茶匙、可可粉2汤匙。
1.将手指饼干、黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛饼干的碗中。
2．把放蛋黄的碗放人沸水中加热，加糖，香草精，柠檬汁、水，煮沸后搅拌。
3．将干酪芝士放入碗中，加柠檬汁，拌匀。
4．加鸡蛋和芝士，拌匀，倒入放手指饼的碗中。
5．在凝固的物体中，再加一层手指饼干，按照刚才的程序再做一层。做好后放人冰箱冷却2个小时。
6．食用的时候加入鲜奶，并且在上面撒上可可粉。最后，加入冰糖即可。
