黑芝麻馅汤圆原料:黑芝麻、核桃仁(可以不用)、白糖、猪油。黑芝麻馅汤圆的做法1、原料备用。2、黑芝麻炒熟后晾凉。(我是倒入烤盘内烤的)核桃仁也炒熟。3、黑芝麻和核桃仁,入料理机,磨成粉。4、加入适量的白糖。5、倒入适量的熟猪油,搅拌均匀。6、晾凉以后,捏成大小均匀的小球。7、取一小块糯米面团,按成圆片,在中间放一颗黑芝麻球。8、小心的收口。收好口后放在掌心揉圆即可。