正好是中秋假期，做了这款巧克力玛德琳，巧克力一直是我喜欢的味道，这次的玛德琳放了好多巧克力，放入烤箱后，满屋都是飘散着巧克力的香味，受热和上色很均匀，用了阳晨玛德琳12连模，个个上色都一样，这个的量一共烤了两盘，24个的量。
巧克力玛德琳
原料：低粉95克，可可粉5克，鸡蛋2个，细砂糖40克，泡打粉2克，黄油80克，巧克力50克。
巧克力玛德琳的做法
1、鸡蛋打入容器中，加入全部细砂糖。用打蛋器慢慢搅打均匀，不用把鸡蛋打发起泡
2、筛入低粉和可可粉。
3、搅拌均匀成浓稠的泥状。
4、把黄油和巧克力隔水融化。
5、把黄油巧克力液，趁温热倒入混合物里。搅拌均匀。
6、倒入裱花袋子里面，放冰箱冷藏一小时。
7、冰箱里取出面糊，室温放置到面糊可流动的状态，挤入模具中。
8、烤箱预热180度，上下火，烤15分钟左右。
9、烤好后出炉。
10、乘热脱模。
