说是樱桃挞其实比一般的蛋挞厚重一点加上放了足足的樱桃一口下去还是很满足的
樱桃挞
材料：挞水：面粉70克，盐1克，鸡蛋2个，糖30克，牛奶180克，香草精3克，樱桃馅：樱桃450克，黄油13克，糖30克
樱桃挞的做法
1 鸡蛋加糖打至颜色变浅
2 面粉和盐过筛
3 牛奶和香草精倒入，搅拌均匀后放置备用
4 樱桃洗净
5 去核
6 平底锅烧热后放入黄油，放入樱桃搅拌至变色
7 放入白糖
8 继续搅拌1--2分钟后关火
9 樱桃倒入模具里
10 倒入面糊，放入预热220度的烤箱，烤20分钟即可
11 出炉撒上糖粉或者配着酸奶一起吃即可
美食小提示
1香草精没有可以不用的
2 樱桃去核从尾部开始，很简单的
3 冷藏后食用更好味
