煳辣椒拌木耳菜

煳辣椒拌木耳菜

原料：鲜嫩木耳菜400克，干红辣椒10克，香油20克，酱油10克，精盐、味精、植物油各适量，葱少许。

煳辣椒拌木耳菜的做法

1、将木耳菜择洗干净，3厘米长切段，放入开水锅中稍煮，捞出，凉透，放盘中。

2、葱切细末待用。

3、锅烧热，放油适量，干辣椒下锅稍炒，待呈深褐色时，捞出，放在案板上，用刀剁成细末，和葱末、香油、酱油、精盐、味精一同放入碗中，调匀，浇在木耳菜上，拌匀即可。