糖醋菜头藕圆
原料：藕圆，青菜头。
配料：糖，盐，油，淀粉，酱油，醋，生姜
糖醋菜头藕圆做法
1、青菜头，切去叶子，刻成花形备用。
2、油锅烧热，下入姜丝。
3、炒出香味后，加入适量水。
4、加入糖，酱油，醋。
5、水烧开后，下入藕圆。
6、下入刻成花形状的菜头.
7、入味后以水淀粉勾芡，加入适量的盐即可。
食材搭配小提示
莲藕和生姜搭配一起吃:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效，若与同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
莲藕和粳米搭配一起吃:营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泄、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后干烦等症。
苔菜的营养价值
苔菜别名荇菜、莕、接余、水镜草、行丝菜、金莲子、藕蔬菜。主要分布在我国华东、西南、华北、东北、西北等地。苔菜为多年生水生草本植物，茎细长，节上生根，水底泥中有匍匐状地...[更多]
