隔夜的剩饭也可以华丽丽滴重装上桌。。。
虾仁起司煽饭
用料： (2人份)
虾仁150克、西兰花1／4颗、白花莱1，4颗、蒜末1大勺、黄油20克、面粉20克、牛奶250克、米饭2碗、披萨用乳酪丝30克
食用油、酒、盐、胡椒粉适量
虾仁起司煽饭的做法
1、虾仁用酒、胡椒糟和一点点盐腌制一下。
2、开水锅中放油、盐，将洗净掰成小朵的白花菜、西兰花采烫至熟。
3、平底锅放八1大勺油烧热，放入虾仁炒至变色．再放入白花莱、西兰花翻炒，加盐和胡椒调味，盛出备用。
4、把平底锅擦干净，放入黄油烧融，加八面粉将火转小，轻轻拌炒避免炒焦。
5、炒至面粉松散．关火．加入牛奶、盐和胡椒，充分拌匀．再开火．继续边煮边搅拌。
6、煮到酱汁浓稠．加八炒好的虾仁和花菜拌匀关火。
7、制作蒜香饭。锅内放少许油爆香蒜末．被入米饭、盐和胡椒拌炒在一起，平均的铺放在耐热的容器中。
8、在蒜香饭上均匀铺上步骤6做好的奶汁虾仁花菜，撒上乳酪丝，放八预热到20。度的烤箱，烘烤8—10分钟。
小技巧
1、黄油面粉要确实炒匀、炒久一点，不然煮好粉味重，会不够好吃。
2、一手拿勺子、一手拿相机，想拍张乳酪拉丝的照片真不容易
食材搭配小提示
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
卷心菜和虾仁搭配一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质，会干扰甲状腺对碘的利用，所以必须加海产品。
油菜和虾仁搭配一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地
虾仁的营养价值
虾仁一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。营养分析1.虾营养...[更多]
