前些天，做过一次花边水晶蒸饺，好看好吃，家人没吃够，我也没玩够，今天就再试一个新花样，把饺子皮搓成波浪形的，用孩子的话说就是波波饺，呵呵。
具体的步骤图上次做时拍的很详细了，今天就不重复了，有兴趣可以点这里：水晶花边蒸饺。
花边水晶蒸饺
原料：澄粉100克、糯米粉50克、玉米油5克、白砂糖5克、开水适量、虾仁肉馅适量
花边水晶蒸饺的做法
1.澄粉、糯米粉、白砂糖倒容器中，冲入适量开水烫面；
2.待不烫手时，加玉米油揉成光滑的面团；
3.将面团搓长条，切小剂子，压扁，包入馅料；
4.将饺子包好，再用手搓出花边；
5.放入垫了胡萝卜片的笼屉中，蒸6-8分钟即可。
