四喜饺

发布时间：2023-11-08

四喜饺

原料：烫面面团500克，猪肉、火腿末、蛋黄末、木耳末、油菜末各100克

调料：盐、味精、酱油、生油、香油

四喜饺做法

1.猪肉绞成肉泥，加酱油、盐、味精、生油、香油拌匀．术耳末、火腿末、蛋黄末、油菜末分别加盐、味精拌匀

2．取烫面面团搓条，下剂，擀皮，用匙板将肉馅包入皮内，捏成有4个孔的饺子。

3．在4个孔内分别加入火腿末、木耳末、蛋黄末、油菜末，制成四喜饺生坏，上笼蒸8分钟即成。

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