中医讲早餐，建议吃热食。因为胃"喜温恶寒”。胃的作用是"受纳腐熟水谷”，意思是说，胃要把食物腐熟，没有足够的温度是不行的。所以呀，一碗热气腾腾的馄饨，绝对是上班族的绝美科学早餐。
韭菜馄饨
材料：韭菜、肉馅。五花肉
韭菜馄饨的做法
1、准备韭菜、肉馅。五花肉为佳。
2、泡一点海米。
3、馄饨馅准备完毕。
4、开包。
5、现包现吃。
6、清水下锅，水沸腾之后下馄饨。等馄饨浮在水面，外皮变得接近透明，即可。
7、盛入碗中，调入盐、醋，加点紫菜、香菜碎。再来一小碟自家泡制的糖蒜。这样的早餐，有没有吸引力呢？
韭菜馄饨，薄皮大馅，味道鲜美，利于消化。
