黄花炒香菇
原料：鲜香菇250克，干黄花菜25克，芹菜25克，葱花、蒜末、精盐、味精、色拉油各适量。
黄花炒香菇的做法
1、干黄花菜用温水泡涨，去根洗净，挤干水分，切成小节；鲜香菇洗净，切成条，放在开水锅中焯透，捞出控尽水分；芹菜洗净，切碎。
2、炒锅置旺火上，下入色拉油烧至六成熟时，炸香葱花和蒜末，投入黄花菜和香菇煸炒干水汽，加精盐、味精和芹菜炒匀入味，起锅装盘。
特点：油润，软嫩，咸香。
提示：
1、黄花菜的根要去净，并且彻底洗净。否则，菜品口味不好。
2、必须用足量的底油炒干水汽再调味，并且不可加水。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
何首乌的功效与作用及
何首乌别名地精、赤敛、首乌、陈知白、红内消、马肝石、黄花无跟、乌根、小独根等。自然分布于中国、日本、朝鲜、韩国。在我国分布，泛，陕西、甘肃、宁夏、山西、河南、河北、湖...[更多]
