泡菜菜谱
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泡青辣椒
泡青辣椒成品色泽黄绿,质地脆嫩,咸辣中微带酸香,开胃爽口,四季皆宜。原料:配方青辣椒10千克,食盐3.2千克...
香油拌苤兰
香油拌苤兰原料:鲜苤兰1个,精盐半汤匙,干红辣椒2个,白糖1汤匙,香油1汤匙,味精少许。香油拌苤兰的做法1、...
酸辣块
酸辣块原料:甘蓝500克,醋、盐、酱油、辣椒油、蒜适量。酸辣块的做法1、甘蓝清洗干净切块。2、然后用开水焯一...
酸辣胭脂藕片
雾霾的持续,每天阴阴沉沉,这种天气里很多朋友嗓子不舒服,烦躁口渴,来吃莲藕吧,健脾开胃、养血补益。冬吃...
西式小泡菜
泡菜开始是从四川那边传过来的吧,随着川菜馆的遍地开花也遍布祖国南北的餐桌上,开胃下饭,也提供了一种蔬菜的保...
咸酸味泡莴笋
菜系及功效:泡菜色青绿,脆嫩芳香。能和很多菜相配成多色多味泡菜,如双色泡菜、三色泡菜、荤素泡什锦等。咸酸...
泡青菜
菜系及功效:泡菜成酸味型,色金黄,脆嫩芳香,是酸菜鱼、系列酸菜汤的必需调料,用途极广。泡青菜原料:鲜青菜...
咸莴笋
咸莴笋(1)成品特色挺实,脆嫩。(2)配料比例鲜莴笋10千克,盐1千克。(3)加工过程将鲜莴笋洗净,削去皮和老根,...
泡酸辣椒
泡酸辣椒泡酸辣椒是我国传统发酵蔬菜制品,成品香气浓郁,质地清脆,味道酸、甜、成、辣,风味独特。原料:配...
自制四川泡菜
四川泡菜,生水版、凉开水版、老泡水版全体验泡菜,在古代被称为葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜...
自制酸萝卜
酸甜爽脆的开胃小点酸萝卜是一道很受欢迎的小吃,但大鱼大肉容易吃伤肠胃,在口味不济的时候,酸萝卜就是最好...
泡酸豇豆
泡酸豇豆色泽鲜艳,香味浓郁,质地脆嫩,咸酸适口,稍有甜味。原料:配方豇豆10千克,食盐800克,白酒50克,红...
牛肉泡白菜
牛肉泡白菜既有白菜特有的清香脆嫩,又有牛肉的醇香,味道咸香带辣。原料:配方白菜10千克,萝卜2.5千克,牛肉...
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