干菜包子
材料：干菜(超市卖的晒得又干又黑的白菜)、碎米芽菜(像涪陵榨菜那样一小包的)、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜、五香粉
干菜包子做法
1.干菜、香菇、木耳用清水泡发开，洗净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁；粉条用水煮好，用漏勺捞出，控干水分后用香油拌一下，剁碎；将上述原材料与半包芽莱一起倒入油锅中炒熟。
2．西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成蓉状，加入适量水熬成糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香莱酱。
3．将西红柿香菜酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。
爱心提醒
因是干莱材料，炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些。
