猪肉油酥饼

猪肉油酥饼

原料:油面皮、油酥各1份，猪肉蓉400克，鸡蛋1个，白芝麻适量

调料:香葱、盐、白糖、味精、绍酒

猪肉油酥饼的做法

1.将油酥包入油面皮中，收口，擀成长方形，再卷成圆筒，如此反复几次，制成油酥皮备用。、

2．香葱切末，放入碗中，加入猪肉蓉及盐、白糖、味精、绍洒拌匀成馅料。鸡蛋磕入碗中搅匀备用。

3．油酥皮下剂，擀开，包入馅料，收口捏紧，口朝下放置，表面刷一层蛋液，粘上白芝麻，放入烤盘中，入200度烤箱烘烤约20分钟即可。