前天下午做的，那天阴天灰濛濛的。对于没有专业摄影装备的美博博主来说，拍菜是个"看天吃饭”的事，天气不好采光不好再加上自身摄影水准所限，拍了不如不拍基本废片，几张过程图也是出于习惯顺咔的。
结果，花卷刚刚蒸好阴霾的天空竟然泄出了几缕阳光。咦，拍拍吧，抓了几个花卷到阳台上，咔～咔～咔，三张拍完，太阳隐掉了。这，这也太快了吧，不信！！！猫在阳台瞅着天空，左等等右等等，还就真的没有了，太阳公公再没过露脸了。回头将<倒到电脑上，拍了三张图三张图都用上了，晕菜啊，这对"快门杀手”来说，如此不糟蹋的拍摄手法，绝对，史无前例！
麻酱花卷巧用一只筷子卷出层层香的麻酱卷！
麻酱花卷
作材料：面粉300g、芝麻酱3-4勺、即发干酵母4g、温水适量（主要材料如图所示）
调料：盐少许、白砂糖1小勺
麻酱花卷的做法
1-2.将酵母在温水中化开，静置3、5分钟；徐徐倒入面粉盆中，边倒边用筷子将面粉搅拌成雪花片状，再搓揉成光滑面团；案台上撒上手粉，将面团用擀面仗擀成长方形面片，芝麻酱加入糖、盐混合均匀，涂抹在面片上；
3-4.将圆面片卷成圆筒形状，刀切成均匀大小的小剂；取两块小剂将其叠加，包卷时的收口处相对，用一只筷子竖向逢中按压；
4-5.将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚，依次两块剂子一组将所有花卷生胚制成；花卷生胚排入刷油的蒸屉内饧发30-40分钟（花卷生胚膨大，手指按压面胚可以迅速弹回），冷水起蒸中火蒸制20分钟即可。
