绿茶圈圈土司

发布时间:2024-03-16 18:55:49

再来一款小清新的土司

口感也很小清新

而且特别柔软

绿茶圈圈土司

材料:抹茶粉5克,高筋面粉250克,鸡蛋25克,糖30克,盐2克,酵母5克,奶粉10克,水125克,黄油25克

绿茶圈圈土司

绿茶圈圈土司的做法

1:把除黄油以外的材料放入面包机,启动和面程序。

2:和面程序结束后,加入软化的黄油,再次启动和面程序。

绿茶圈圈土司步骤1-2

3:揉到完全扩展阶段,手套膜。

4:分成均匀的2个面团

绿茶圈圈土司步骤3-4

5:其中一个面团加抹茶粉揉匀,做成抹茶面团。

6:放入盆中包保鲜膜发酵。

绿茶圈圈土司步骤5-6

7:发酵至2—2.5倍大。

8:拿出擀成2大薄片。

绿茶圈圈土司步骤7-8

9:摞在一起,绿茶面团在上面。

10:卷起。

绿茶圈圈土司步骤9-10

11:收口向下放在土司盒里。

12:放入温暖湿润处发酵至土司盒8分满,放入烤箱180度50分钟即可。

绿茶圈圈土司步骤11-12

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