核桃红糖苹果面包

发布时间:2023-08-31

满满洋溢着果香的面包——核桃红糖苹果面包

偌大的世界。高楼大厦,车水马龙,却没有能让我安心栖息的地方。唯有你所在的那一间小小的病房,你的身边,才是我的港湾。

亲爱的,自从遇到了你,我的生命才为此绽放,我所有的情感为激发,为你演奏那激昂的曲调。对你的喜欢一天天的加深,你的微笑在心中永远留存。

亲爱的,如果我的生命中没有了你,那这苍白凄苦的日子,该如何熬过。我会整日数着墙上光阴划过的痕迹,浑浑噩噩,不知身在何处。所以,亲爱的,你快快好起来吧,我还想和你一起度过余生

核桃红糖苹果面包

材料配方(可做15个):

法国面包专用粉:500g 干酵母:4g 盐:10g 麦芽精:2g 老面团:100g

水:300g 核桃仁:300g

苹果馅:红糖:175g 苹果:350g

核桃红糖苹果面包

苹果馅制作:将苹果和红糖煮至有粘性,苹果变软即可。

核桃红糖苹果面包

核桃红糖苹果面包的做法

1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性。

核桃红糖苹果面包

2.加入核桃碎,搅拌均匀即可。

核桃红糖苹果面包

3.以室温25℃发酵40分钟。

核桃红糖苹果面包

4.分割90g一个,滚圆松弛20分钟。

核桃红糖苹果面包

5.将面团包入苹果馅。

核桃红糖苹果面包

6.以温度28℃,湿度75%,发酵40分钟。

核桃红糖苹果面包

7.在面包上割出树叶状刀口。

核桃红糖苹果面包

8.以上火220℃,下火200℃,喷蒸汽,烘烤20分钟。

核桃红糖苹果面包

核桃红糖苹果面包

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