胡萝卜中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素是维持人体健康所不可或缺的营养物质，而经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。
这款蛋糕加入了胡萝卜，非常的湿润 ，口感厚实，有胡萝卜的清甜味 ，非常好吃
胡萝卜纸杯蛋糕
材料：胡萝卜丝55克、植物油30克、细砂糖38克、低粉79克、鸡蛋1个、盐1克、柠檬汁几滴、泡打粉2克、肉桂粉1小撮
胡萝卜纸杯蛋糕的做法
1、细砂糖跟植物油混合搅拌至糖融化，然后加入鸡蛋继续搅拌均匀
2、滴入几滴柠檬汁拌匀（有柠檬皮屑一起加入会更香）
3、最后筛入粉类（低粉、泡打粉、肉桂粉）跟盐，用手动打蛋器搅拌至顺滑
4、加入肉桂粉可以增加独特的风味，没有也可不加
5、最后加入胡萝卜丝，拌匀
6、面糊挤入高温杯内7分满
7、放入提前预热好的烤箱中层，上下火18度，烤18分钟即可
出炉咯
