刚出炉的瞬间，连我自己都惊诧了，这款面包实在是太诱人了，华丽丽的，而且味道也超赞，实在是不能错过
鸡尾排包
中种面团：高粉140克，全蛋液40克、细砂糖10克、酵母2克、牛奶50克
主面团：高粉20克、低粉40克、细砂糖40克、盐2克、奶粉7克、牛奶35克、黄油30克
内馅材料：
A黄油40克、细砂糖25克
B中粉10克、淀粉7克、奶粉7克、椰蓉10克
表面装饰：
A黄油15克、细砂糖12克
B全蛋液12克、中粉20克、白芝麻适量
鸡尾排包的做法
1，将中种面团里的所有材料高粉140克，全蛋液40克细砂糖10克酵母2克牛奶50克放入面包桶，揉成团
2，将面团发酵至2.5倍大，将面团切小块，然后与主面团材料高粉20克低粉40克细砂糖40克盐2克奶粉7克牛奶35克放在一起揉至表面光滑
3，再加入融化的黄油揉至扩展阶段。
4，趁面团发酵时做内馅：先将黄油40克加入细砂糖25克用电动打蛋器打至黄油蓬松
5，加入材料中粉10克淀粉7克奶粉7克椰蓉10克
6，将材料混和均匀即可，做好的馅均分成6份。
7，表面装饰做法：将黄油15克加入细砂糖12克打至蓬松
8，分次加入全蛋液，再筛入中粉20克
9，混各均匀即可，做好的面糊装入裱花袋备用
10，发酵30分钟，排出里面的气体。均分成6份，揉圆，松驰15分钟。
11，取一面团擀成长条形，将馅料放上去，用勺子背均匀抹在上面。
12，然后卷起，卷好后封好口
13，搓成长条，将长条排收口朝下排入烤盘，放烤箱进行二次发酵
14，表面刷上全蛋液，两边挤上表面装饰面糊，中间撒上芝麻。
烤箱上下火175度，18分钟即可
