今天的早餐是亚麻籽燕麦片，晚饭后我做了这个椒盐香葱花卷作明天的早点，并且在面团里又加了亚麻籽粉。亚麻籽～这种谷物我也认识不久，国外早就在各种面包、蛋糕、饼干等食品里添加了亚麻籽粉，就因为它非常非常健康哦！
不搜不知道，一搜吓你一跳！
它的功效简直多得要用大篇文字解说，比如降低胆固醇、改善关节、减低心脏负荷、促进细胞健康、减轻哮喘、减肥健肤不能一一例举，太多太多了，但是特别要注意的是～这种谷物如果整粒食用，未经消化就已经排出体外了，根本吸收不到它的营养，所以最好是购买已经碾磨成粉的，或者是自己用料理机加工哈。添加了亚麻籽粉的花卷口感仍然很棒，而且比纯面粉的可营养多啦！
椒盐香葱花卷
材料：面粉400克，亚麻籽粉2勺，水200克，细砂糖一小勺，酵母粉4克，椒盐、香葱、植物油各适量
椒盐香葱花卷的做法
1.酵母粉、细砂糖溶解于温水中
2.倒入面粉
3.加两勺亚麻籽粉
4.揉成光滑面团
5.发酵至两倍大
6.将面团撖成厚约0.5CM的长方形薄片
7.取一碗准备适量椒盐粉
8.加适量葱花碎
9.倒入少许植物油混合均匀
10.将椒盐葱花均匀涂抹于面片上
11.从下至上慢慢卷起
12.卷成一个圆柱体
13.切成一个个宽约4CM的剂子
14.取一剂子用筷子从中间压下
15.压下如图，然后中间两端略往内按压整形
16.做好的花卷松驰15-20分钟
17.冷水上笼蒸约10-15分钟，关火再虚蒸3-5分钟即可
蒸好的花卷能看到面团里星星点点的亚麻籽粉
