糯米糍是非常可爱的小点心，穿着漂亮的外衣，外皮软糯可口，内馅细滑香甜，吃起来还有淡淡的椰蓉香味。是我非常喜欢的中式点心之一。蒸出来的小点心，相对于油炸，油煎的点心健康一些，可以适当食用。
做法也不是特别的复杂，喜欢的朋友可以自己在家动手做。关于内馅可以放自己喜欢的其它内馅，我用的自己煮的豆沙。制作外皮时，可以按个人喜好加入适量的砂糖。
南瓜豆沙糯米糍
原料：南瓜一块，豆沙馅，椰蓉，糯米粉。
南瓜豆沙糯米糍的做法
1、南瓜和糯米粉备用。
2、豆沙备用（自己煮的豆沙）。
3、南瓜去皮后，洗净切块，蒸熟后捣成泥（最好过筛，会更细腻）。
4、南瓜泥，加入糯米粉中。揉成南瓜面团。
5、豆沙揉成大小均匀的小球状.
6、取一小块南瓜面团，按成圆片，在中间放一颗豆沙球，小心的收口。
7、收好口后揉圆。
8、做好的糯米糍生坯备用。
9、糯米糍放在油纸上，放入锅内蒸。
10、大火蒸6-7分钟即可，中间可以掀盖放一次气，以免湿气滴落面团表面塌陷。
11、出锅后，趁热立刻裹上一层椰蓉。
12、装盘即可食用。
