红枣牛奶雪糕

发布时间:2023-07-04

做红枣戚风多出的红枣糊,俺做了这个雪糕,

本来可以直接喝掉的,可是夏天到了,儿子是天天都想着要吃凉凉的东西,

外边买的雪糕添加剂一大堆,而且吃太凉的东西不利于肠胃。

而红枣糊里俺加的有红糖,红枣和红糖都是热性东西,

做成雪糕,可以稍稍中和一下。

而且俺发现这豆浆机做成的枣糊非常的粘稠,

如果我们自制雪糕有时在料煮开时,要加入些淀粉,

这样可以增加雪糕的乳化度,起到增稠剂的作用,外卖的雪糕里直接加的就是增稠剂。

而这个红枣糊做好的雪糕吃起来就有那种感觉。

红枣牛奶雪糕

儿子说非常好吃。上午吃了一个,下午又想吃了。

不过热天凉东西还是控制些的好。

红枣牛奶雪糕

材料:红枣糊适量、细砂糖适量

红枣牛奶雪糕的做法

红枣牛奶雪糕的做法

1、把红枣糊和糖混和拌匀,倒入冰棒球模子中。

2、把冰棒模子里边的棒插入枣糊里,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上。

红枣牛奶雪糕步骤1-2

3、取出后,把冰棒模放入热水里边浸几秒中即可脱模。

4、脱模后的雪糕如果不现吃的话,包上保鲜模继续放入冷冻室冷冻起来。

红枣牛奶雪糕步骤3-4

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