今天这道传统美食【炸三样儿】，在老一辈的记忆里那是非常经典的过年小零嘴，一般过了腊月二十三，家家户户就开始准备各种炸货，炸鱼、炸丸子、炸鸡炸鱼（#九州筵席#年货准备篇（一）过年最不能少的【干炸肉丸】和【酥鱼）、炸麻花、炸馓子。。。。
这些成品或者半成品的炸货们，为的是在人多，或者客人来的时候，能在最短的时间内成菜待客或者供客人们磨牙拌嘴儿！
软炸麻花
主料：面粉300g、食用油20m1、安琪酵母4g、鸡蛋一个、白糖30g、蜂蜜、盐2g
软炸麻花做法
1、准备好食材，将安琪酵母用温水和开。
2、将盐、白糖放入面粉中，鸡蛋打散，也倒入面粉中。
3、安琪酵母用温水和开，边倒边搅拌。
4、20m1食用油。
5、淋入适量蜂蜜。
