家常臊子萝卜圆
原料：便萝卜500克，猪肉末50克，四川郫县豆瓣酱40克，味精、水淀粉及植物油各适量，葱、姜共30克。
家常臊子萝卜圆的做法
1、把萝卜削切成和算盘珠形状相似的圆球状，放入开水锅中稍煮，捞出；葱、姜切片。
2、锅烧热，放油适量，把豆瓣酱、葱、姜一同入锅煸炒，待出香味，添入汤（水）100克，烧开，用小漏勺把豆瓣酱渣子捞净，再把肉末和萝卜、味精一齐放入锅中烧开，移至小火，慢烧，待萝卜烧烂，勾入水淀粉即可。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
