中午给小朋友们烧的米面比较素，是用萝卜丝和几个肉丸子一起煮的，虽然营养很好，但是看起来清汤寡水的样子，为了引起小朋友们的食欲，做了3个糖醋荷包蛋，优优同学说：哇！一看颜色就觉得好好吃的样子。
至于我嘛，这么高热量滴东西，咱减肥人士就不吃了~唔，我也从优优那咬了一口，确实好吃！
关键是，原料非常简单哦，几样东西就能做出大肉菜的赶脚。
3步完成一道大菜----糖醋荷包蛋
主辅料：鸭蛋3个、黄酒1小勺、蚝油1大勺、白糖1大勺、醋1大勺、盐半小勺、红烧酱油1大勺、植物油1大勺、葱1棵
糖醋荷包蛋的做法
1、平底锅倒油烧热，然后一个接一个打入鸭蛋，每个都两面煎一下，不要煎太老，关火
2、锅里放一小碗水烧开，放入所有的调味料煮开，然后放入荷包蛋，用锅铲铲成两半，转小火煮10分钟
3、最后煮到汤汁浓稠，轻轻翻动一下，加葱花即可出锅
食材搭配小提示
银耳和鸭蛋搭配一起吃:银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺益气和血、补脑强心和补肾等功用。鸭蛋味咸、性凉，具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食，可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症
鳖肉和鸭蛋不能一起吃:二物皆属凉性，不宜同食
鸭蛋的营养价值
鸭蛋别名鸭子、鸭卵，为鸭科动物家鸭的蛋。全国大部地区均产。鸭蛋性偏凉，鸭蛋壳呈青色者性更凉，有利于清热滋阴，补心宁肺。有些人觉得鸭蛋有点腥味，只要在烹调时加入少量黄酒...[更多]
