蟹肉蛋
原料：菠菜150克，鸡蛋3个，蟹肉罐头1个。
调料：色拉油1大勺，黄油适量，盐少许，酱油1小勺，料酒1小勺，水2大勺，淀粉少许，胡椒粉适量。
蟹肉蛋做法
1.将菠菜洗净、切段，鸡蛋打匀后加入盐、酱油、料酒、胡椒粉拌匀。
2．将菜锅放于火上，加入色拉油，烧热后，放入菠菜、水，焯煮变色后捞出、沥水。
3．取锅1只，放入黄油化开后倒入鸡蛋炒熟，加入蟹肉、菠菜翻炒即可。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
大豆、鸡蛋、牛奶是三
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