青虾烩豌豆
原料:豌豆100克,青虾20条,竹笋400克。调料:姜末1大勺,鸡肉汤料1包,色拉油、淀粉,香油适量,盐、酒少许。
青虾烩豌豆做法
1.豌豆剥皮放入锅内加小苏打用小火煮烂。端锅后缓慢加入冷水使之凉却。
2.青虾洗净去头,放入盐水锅内煮一下,剥皮待用。
3.竹笋切适当块。
4.油锅烧热,先将姜末煸炒出香味,放入竹笋、青虾、豌豆,加入酒、水、鸡汤料、香油、盐煮开后用淀粉勾芡即可。
食材搭配小提示
豌豆和蘑菇搭配一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
豌豆苗和羊肉不能一起吃:易发生黄疸和脚气病
歪头菜的营养价值
歪头菜别名两叶豆干备食。根或全草入药,可用洁净鲜品,叶可晒干用。苗、三铃子、草豆、野豌豆。分布于我国东北、华北及陕西、青海、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、四川、...[更多]