炸蛤蜊肉
原料:蛤蜊肉30个,胡萝卜12个,香菜2棵,小麦胚A芽3大勺,鸡蛋1个。调料:水12杯,面粉1杯,植物油A适量。
炸蛤蜊肉做法:
1.将胡萝卜、香菜切碎与小麦胚芽调成面糊。
2.蛤蜊肉中倒入1勺白酒放锅内干炒,将蛤蜊肉蘸面糊放入油锅炸成金黄色即可。
食材搭配小提示
蛤蜊和豆腐搭配一起吃:可治血气不足,皮肤粗糙
维生素B1和蛤蜊不能一起吃:维生素B1与蛤蜊同食可降低药效。
蛤蜊
蛤蜊,一名海蛤或文蛤。李时珍认为海中诸蛤之有利于人者,统称蛤蜊。白壳紫唇,或壳上有花纹,故称文蛤中花蛤。大小不等,形圆,其肉可食,味鲜美而营养丰富,其肉及壳均人药。蛤...[更多]