芹菜色拉
原料：芹菜嫩叶200克，苹果1个，核桃仁30克。
调料：色拉油5大勺，醋1大勺。
芹菜色拉做法
1.将芹菜嫩叶洗净沥干水分。
2．苹果切成片，用盐水浸泡捞出沥干水分。
3．核桃仁切成薄片。
4．将色拉油、料酒、醋调成浇汁。
5．将芹菜、苹果、核桃仁装盘，浇上浇汁即可。
食材搭配小提示
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
西红柿和芹菜搭配一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
芹菜的价值
芹菜有旱芹(俗称药芹)、水芹两种。芹菜既可热炒，又可凉拌，嫩叶也可以拌食。通常食用时只取其梗，其实叶也可食用。不仅味道清香鲜美，而且其所含的营养成分并不比芹菜梗差。据有...[更多]
