美味红烧肉原料 :五花肉500克,葱姜少许,调料:老抽10克,生抽20克,冰糖20克。料酒10克美味红烧肉做法1,肉切块,2,放冷水煮开,就是焯水。3,然后锅清洗干净,重新放油,放葱姜,爆香葱姜,4,再放五花肉,炒一分钟,5,,加调料6,再倒入没过肉的水,7,盖盖,800w煮一小时,(或中小火)8,最后十分钟过来看看,别煮干了。煮至收汁即可。成品特色:色泽诱人,肥而不腻。