主料：嫩豆腐1盒，肉50克，荠菜150克。
调味料：清鸡汤1袋，盐5克，鸡精10克，香油10毫升，胡椒粉3克，生粉水10克。
荠菜豆腐羹的做法
1.豆腐切小粒，肉切丝，荠菜切碎。
2．把原材料过沸水后捞出备用。
3．将调味料下锅煮开，再把原料放入锅内煮1分钟后勾芡即可。
特色介绍：豆腐脆嫩，荠菜新鲜。
食材搭配小提示
荠菜和鱼头搭配一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
荠菜和芝麻搭配一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。
黄鱼和荠菜搭配一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
风花菜的营养价值
风花菜别名沼生蔊菜、水荠菜、黄花荠菜、岗地菜、水萝卜。分布于我国北京、河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、陕西、甘肃、新疆、安徽、湖南、江苏、四川、贵州、云...[更多]
