肉末炒泡豇豆

肉末炒泡豇豆

主料：泡嫩豇豆350克，瘦肉末100克

调味料：味精2克，白糖3克，油15克，精炼油20克。

肉末炒泡豇豆的做法

1.泡豇豆洗，理顺，切颗粒。

2．锅内放油、精炼油烧至六成热时，下肉末拨散，炒出香味，泡豇豆粒翻炒，放白糖、味精，炒匀，出锅装盘。

特色介绍：质地鲜嫩，味道浓郁。

蔊菜的营养价值

蔊菜别名野油菜、塘葛菜、山芥菜、地豇豆、江剪刀草等。我国蔊菜自然资源丰富，各地均有分布。无瓣蔊菜为一年生草本，株高25～60厘米。体较柔软，无毛。茎单一或分枝，绿色，有时...[更多]