菜系及功效：家常菜谱
茶叶鱼片蒸饭原料：净鲜鱼肉50克，米饭200克，酱油、料酒、味精、海带、熟白芝麻、茶叶末、荠末各适量。
茶叶鱼片蒸饭的做法
(1)将熟白芝麻磨成末，加入酱油、料酒、茶叶末、味精拌匀成味汁；鱼肉洗净切成斤，放入味汁拌匀腌入味；海带洗净切成丝，绿茶用热水泡好备用。
(2)将米饭装碗，放入鱼片、味汁、海带丝，倒入浓绿茶汁，上锅蒸5分钟即可。
食材搭配小提示
苹果和茶叶搭配一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
茶叶和鸡蛋不能一起吃:茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
羊肉和茶叶不能一起吃:羊肉性温，助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种很好的滋补强壮食品。羊肉所含钙质，铁质高于猪肉、牛肉，吃一羊肉对肺病，如肺结核、气管炎、哮喘和贫血等皆有益。羊肉中含有
远志的功效与作用
远志别名棘菀、苦远志、山茶叶、光棍茶、小鸡棵、小鸡草、线茶、山胡麻、米儿茶、燕子草、草远志、十二月花等。在我国，分布于东北、华北、西北、安徽、江西、江苏、山东等地。远...[更多]
