菜系及功效：家常菜谱
肉丁豌豆焖饭原料：大米500克，嫩豌豆250克，咸猪肉丁100克，植物油50克，葱花、精盐适量。
肉丁豌豆焖饭的做法
(1)将大米、嫩豌豆去皮，冲洗一下放入碗内备用。
(2)将炒锅置于旺火上，注入油烧热，先下葱花炝锅，投入咸猪肉丁煸炒几下，再放入豌豆煸炒；加入精盐、适量清水和淘洗干净的大米，盖上锅盖，用小火焖20分钟即可食用。
食材搭配小提示
豌豆和蘑菇搭配一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
豌豆苗和羊肉不能一起吃:易发生黄疸和脚气病
歪头菜的营养价值
歪头菜别名两叶豆干备食。根或全草入药，可用洁净鲜品，叶可晒干用。苗、三铃子、草豆、野豌豆。分布于我国东北、华北及陕西、青海、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、四川、...[更多]
