菜系及功能:家常菜谱芡实粉粥原料:芡实粉、粳米各100克。芡实粉粥的做法:1.将芡实置于锅中,加入适量清水煮熟后去壳并研成粉,然后晒干。2.每天取30克芡实粉与100克粳米煮为稀粥即可。功效:本品适于脾虚腹泻、神疲乏力、小便频数、遗尿、舌质淡红、苔白者食用。 地耳的营养价值 地耳别名天仙菜、地踏粥、葛仙米、天仙米、地软、地术耳、鼻涕肉、皮菜。在我国主要分布在西南及西北、中原地区。藻体为胶质膜状体。幼时球形,成熟后扩展呈皱褶片状,形似木耳。...[更多]