家门口新开了家超市,这两天,天天搞活动,这个特价,那个特价,
害我多买了不少东西。
其实,很多东西都是可买可不买,
只是看到便宜,感觉如果不买就好像吃了大亏一样的,
结果,买到家也有好多用不到,哈哈
我们这儿有句话说的"贪贱吃穷”什么意思?是不是这个意思?
越贪便宜反而越多花钱。
今天又买了好些菜
慢慢吃吧
双孢花菜炒虾仁
材料:西兰花,双孢菇,虾仁,盐,咖喱块儿,淀粉,清水。
双孢花菜炒虾仁做法
1,将虾去头去壳去沙线,洗净,挤去多余水分,加盐和白胡椒粉少许腌制备用。
2,双孢菇洗净表面打十字花刀,泡在水中备用。
3,西兰花洗净与双孢菇一起在开水中烫熟,捞出过凉,挤去多余水分。
4,取一小块儿咖喱加半碗清水,微波炉里化开。
5,炒锅入油,将虾仁煸至变色,
6,倒入西兰花和双孢菇,加适量盐翻炒均匀,倒入化开的咖喱汁,炒匀即可。
炒好的菜盛盘,摆不摆造型随意。
剩下的汤汁加一点儿水淀粉烧开后浇在菜上就可以了。
提示:
1,双孢菇洗后容易氧化变色,所以如果暂时不用可在水口泡着。
2,咖喱提前化开可减少在锅中煮的时间,可以使菜不至于炒老,保持更好的口感。
3,用咖喱可以提香,除了加盐就不用再加其它的调料了。
4,如果没有咖喱,就用鸡精或鸡粉吧
食材搭配小提示
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
卷心菜和虾仁搭配一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。
芦笋和黄花菜搭配一起吃:黄花菜与芦笋搭配食用,有养血、止血、除烦的功效。适用于功能性子宫出血及各种贫血的辅助治疗。
双孢蘑菇的营养价值
双孢蘑菇别名白蘑菇、双孢菇、洋菇等。主要产于内蒙古和河北西部,在青海、新疆、西藏等地也有栽培。【营养与功能成分】每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0.5克,糖类30克,灰...[更多]