番茄炖牛肉
主料：牛肋条肉、番茄各适量。
调味料：酱油、姜、料酒、盐、葱、草果、植物油各适量。
番茄炖牛肉的做法
1.将牛肉洗净切成小方块，姜切末，葱切段。
2．坐锅点火，油至五六成热时，将牛肉炸过捞出。
3．锅中留底油放入炸过的牛肉，放水(以淹过肉为宜)下入酱油、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味。
4．将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮，切月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。
特色介绍：牛肉软烂，番茄味突出。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
胡萝卜炒牛肉荤素搭配
胡萝卜炒牛肉原料：胡萝卜250克，牛肉200克，油适量。胡萝卜炒牛肉的做法1.将胡萝卜切丝，牛肉洗净；2.在锅内放入少量的油，待油热后先放入胡萝卜丝，再放入牛肉炒熟。美容功效：...[更多]
