实在是一次性煮了太多的土豆，做了很多道土豆泥料理还是有剩，
好吧，冰箱里刚好还有一盒婆婆给的南美大虾，还有朋友给的智利硬质干酪，
那咱就玩个中西合璧的菜肴吧，也装一把高大上，故意摆盘的时候少放几个，
其实哪里够吃呀，哈哈~
这样烤出来的虾真是无敌美味，而且配上硬质干酪，嚼劲十足，
当然，也不能少了填肚子的土豆泥，微咸，吸收了大虾的汤汁，同样美味。
土豆饼焗芝士大虾
主料：土豆1个、大虾适量、大蒜2瓣、盐1小勺、植物油1大勺、硬质干酪适量、胡椒粉适量
土豆饼焗芝士大虾的做法
1、土豆洗净放入高压锅煮熟
2、煮土豆的时候开始处理大虾，虾要摘去虾头
3、然后从背部切开抽出虾线，腹部记得不要切断哦
4、碗内放入捣碎的蒜泥，胡椒粉，盐
5、植物油一大勺烧热浇在蒜泥上激发出香味
6、放入大虾抓匀腌制15分钟
7、土豆煮熟以后去皮备用
8、土豆压成细腻的土豆泥
9、取一小团土豆泥拍成小圆饼
10、取一枚虾，分开肉以后趴在土豆饼上
11、把虾跟土豆饼摆在铺了锡纸的烤盘上，虾上面放尽量多的奶酪
12、烤箱预热200度，放入烤箱中层，至芝士溶化，表面略黄
13、出炉以后再撒一点胡椒粉，好了，趁热享用吧
食材搭配小提示
大虾和月季花搭配一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。
月季花和大虾搭配一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。
土豆和牛肉搭配一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
虾的保健功效
虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，...[更多]
