你一定吃过可乐鸡翅或听说过可乐鸡翅吧，但你听说过可乐豆腐吗？你如果听到"可乐豆腐”这一词你会觉得新奇吗？今天就为你解开这个新奇，特地为大家介绍一道美味的可乐豆腐的做法，没有听说过可乐豆腐的朋友们多多关注一下哈！
可乐豆腐
主料：豆腐、可口可乐
配料：葱、盐、酱油、辣椒
可乐豆腐做法
1、原材料图：一瓶可口可乐（350m1），一块东北豆腐，小葱，干红辣椒，姜。
2、豆腐切方块，葱切3cm的小段，姜切片。豆腐切好后撒入一些黑胡椒和盐腌一会儿。
3、凉锅热油煎豆腐块，我省掉了水灼豆腐这步，我这边的水豆腐直接吃味道很不错的，没有生味。
4、中小火煎至豆腐四面金黄色，煎至脆脆的好一些。这一步煎的过程时间有点长，要耐心点。
5、煎好的豆腐可以不盛出来，移动锅内边上倒入配料中的葱酱辣椒略炒。
6、加入可乐，盖住豆腐就行，根据甜度适量添加，可乐是甜的，加的越多豆腐越甜。
7、根据口味适量添加酱油，最好用老抽。
8、中火炖一会儿吧，多顿一会儿让豆腐更入味一些。
9、汤汁差不多时转大火收汁。
注意事项
1.如果不太喜欢甜的话，可以加入一些热水中和一下。
2.煎豆腐最好用煎锅，可以防粘。
食材搭配小提示
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